Uniquement le 14 février
Menu Saint-Valentin 58€
Amuses bouches iodée
L’iode à la bouche
Topinambours, foie gras, rigadeaux et vin jaune
La grosse langoustine rôti au beurre de baratte,
Epinards de la madelaine, condiment canaille, jus de têtes préssés
Un vol de perdraux par-dessus l’océan
Le filet rôti, la cuisse confite, encornets snackés, sauce poivrade
Plateau de fromages sélectionnés de la maison Cario (supp 6euros)
Le pré dessert de Julie
Passion entre l’ananas et la coco
Mignardises